Mom sedang mencari panduan resep soto ayam madura yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung(1 kg) saya adanya ayam potong
- Gunakan 6 butir telur ayam
- Gunakan 1 bh wortel (tambahan perkaya vit dan mineral)
- Siapkan 2 ruas jari laos, digeprek
- Siapkan 5 daun salam
- Siapkan 6 daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jahe digeprek
- Ambil 2 jeruk nipis (nggak ada diganti jeruk sambal)
- Sediakan 3 batang serai digeprek
- Gunakan 3 batang daun prei di potong/iris tebal
- Ambil 1 ikat daun seledri
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk ayam
- Ambil 3 tangkai daun prei
- Sediakan 2 liter air (secukupnya)
- Gunakan Bahan tumis:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 16 siung bawang merah
- Ambil 6 bh kemiri
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 1/2 bh kecil kubis
- Sediakan 100 gr kecambah
- Ambil 2 papan bihun, disiram air panas hingga lemas
- Siapkan 2 bh kentang ukuran sedang. Diiris tipis, digoreng
- Ambil Sambal :
- Siapkan 5 buah lombok rawit
- Siapkan 2 buah kemiri disangrai
- Ambil Seujung sdt garam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura:
- Bersihkan semua bahan.
- Rebus ayam dalam 2 ltr air, tambahkan batang serai laos, dan jahe yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, rebus hingga mendidih, aroma wanginya timbul
- Sambil menunggu mendidih, haluskan bahan tumis seperti bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, garam dan gula. Tumis kedalam wajan dengan sedikit minyak yangbsydah panas, tambahkan jahe, laos dan batang daun prei
- Masukkan bahan yang sudah ditumis, tambahkan sisa kaldu bubuk ayamnya, aduk -aduk, tambahkan wortel, irisan daun bawang prei, aduk lagi hingga mendidih, keluar aroma harum bumbunya, koreksi rasa hingga sesuai dengan selera.
- Angkat ayam, sebagian digoreng bagi yang suka, goreng irisan kentang
- Buat sambalnya soto, ulang lombok rawit, kemiri yang sudah disangrai, tambahkan sedikit garam. Haluskan.
- Sajikan Soto Ayam Madura, dengan menyiapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti, suun/bihun, irisan kubis, taoge, irisan kentang goreng, irisan ayam, tambahkan kuah soto, taburi bawang merah goreng, seledri irisan telur rebus, irisan jeruk nipis. sajikan dengan sambal dan kecap untuk menyempurnakan rasa. Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
