Lagi mencari ide resep soto lamongan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Gunakan 1/2 dada ayam
- Sediakan 10 potong ceker ayam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sereh, digeprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Gunakan 2 sdm Minyak utk menumis bumbu
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng ayam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Soun / bihun, rendam air panas sebentar, sisihkan
- Ambil Tauge, rebus sebentar, sisihkan
- Siapkan Kol, cuci bersih, iris memanjang
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan ceker dan dada ayam, rebus selama 5 menit. Angkat ayam dan ceker, buang air rebusan.
- Haluskan bumbu, lalu panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga matang. Masukkan ceker ayam, tambahkan air, garam, gula dan merica, masak hingga ceker empuk.
- Kemudian masukkan dada ayam, masak hingga dada ayam empuk. Cek rasa.
- Panaskan minyak secukupnya lalu goreng dada ayam sebentar, sisihkan lalu disuwir-suwir.
- Sajikan soto ayam dengan cara menata bahan-bahan pelengkap. Siapkan mangkuk, masukkan kol, soun, tauge, suwiran ayam, telur rebus tambahkan kuah soto beserta ceker ayam, tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
- Cara membuat sambal : rebus bawang dan cabe, kemudian sisihkan, tambahkan garam secukupnya lalu ulek hingga halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
