Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Siapkan 500 gr ayam
- Siapkan Air untuk rebusan pertama
- Ambil 1,2 liter air
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1,5 ruas kunyit yang sudah dibakar
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan Tauge (rendam air panas sebentar)
- Gunakan Kol diiris tipis
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Irisan tomat
- Gunakan Telur rebus
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Rebus ayam dengan air selama kurang lebih sepuluh menit. Matikan api kemudian ganti air dengan 1,2 liter air. Masukkan bumbu cemplung. Masak sampai ayam empuk
- Setelah ayam sudah empuk goreng ayam sebentar saja. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Pastikan bumbu sudah benar2 matang biar bau sotonya tidak langu. Jika sdh matang masukkan ke air yang buat merebus ayam tadi tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Susun soto didalam mangkok. Nasi, kol, tauge, ayam suwir, dan tulang ayam. Siram dengan kuah soto yang masih hangat dan tambahkan tomat beserta air perasan jeruk nipis. Kalau mau pedas bisa ditambahkan sambal. Kalau saya tadi cuma pakai cabe bubuk. Selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
