Bunda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening menggunakan 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Sediakan Air secukupnya (rebusan pertama)
- Sediakan 1.250 ml air
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Rempah daun
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 ruas jari kunyit, bakar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 4 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Pelengkap
- Gunakan secukupnya Tauge panjang
- Gunakan Kol secukupnya (iris tipis)
- Ambil 1 bks soun, rendam. Tiriskan
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 butir telur ayam, belah 4
- Ambil 3 buah tomat, potong-potong
- Gunakan 2 btg seledri, iris halus
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Sambal
- Ambil secukupnya Emping melinjo
Cara membuat Soto ayam bening:
- Rebus ayam pada air mendidih secukupnya. Pastikan ayam sudah di cuci bersih setelah di kasih perasan jeruk nipis. Buang air rebusan pertama. Didihkan 1250 ml air, rebus kembali ayam beserta rempah daun.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuang di rebusan ayam. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Masak hingga matang. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat daging ayam. Suwir-suwir. Boleh di goreng terlebih dahulu.
- Penyelesaian/penyajian: tata soun, irisan kol, tauge, ayam suwir, potongan tomat, potongan telur dalam mangkok. Taburi bawang goreng, bawang daun dan seledri. Siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambel, perasan jeruk nipis dan emping melinjo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
