Mom sedang mencari panduan resep lontong soto ayam yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena lontong soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lontong soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Soto Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Soto Ayam:
- Ambil 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Ambil 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Sediakan 5 liter air (untuk kuah)
- Sediakan 3 batang sereh (geprek)
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 50 gram daun bawang (iris)
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 75 gram bawang merah
- Siapkan 50 gram bawang putih
- Sediakan 2 ruas besar kunyit
- Siapkan 1 ruas besar jahe
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 25 gram kemiri
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Lontong (lihat resep)
- Ambil Soun
- Siapkan Sambel (lihat resep)
- Gunakan Kerupuk Udang
- Sediakan Kentang Goreng
- Sediakan Bawang Goreng
- Ambil Kecap Manis
- Sediakan Telur Rebus
- Gunakan Jeruk Nipis
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
