Mom sedang mencari inspirasi resep soto ayam asli lamongan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto ayam asli lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam asli lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam asli lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam asli lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam asli lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam asli lamongan menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam asli lamongan:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong2
- Gunakan 1/4 kg ceker
- Gunakan 1 liter Air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt penyedap (optional)
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
- Siapkan Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan
- Ambil 4 butir telur rebus
- Sediakan 2 buah daun bawang, iris
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit garam
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam asli lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
- Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
- Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
- Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
- Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam asli lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam asli lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
