Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Siapkan Sejumput gula
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/2 liter air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek sedikit
- Ambil 1/3 jari jahe geprek
- Siapkan 1/3 jari lengkuas geprek
- Siapkan Seledri dan daun bawang, iris kecil-kecil
- Gunakan Pelengkap (sesuai selera):
- Sediakan Wortel rebus (iris tipis)
- Gunakan Sambal bawang (bahan rebus semua)
- Siapkan Nasi
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam hingga matang (saya campur dengan sedikit garam). Saya menggunakan ayam potong, jadi kuahnya saya buang. Jika ibu-ibu dan kakak-kakak menggunakan ayam kampung, air rebusannya bisa digunakan nanti sebagai kaldu. Bagi yang lebih suka digoreng, bisa digoreng saja ayamnya.
- Suwir-suwir ayam yang sudah matang. Sisakan tulang dan sedikit daging untuk rebusan kaldu.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, dan serai hingga berubah warna.
- Pindah bumbu halus yang sudah matang ke dalam panci. Lalu rebus bersama tulang dan sisa daging, serta daun jeruk, seledri dan daun bawang.
- Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan garam dan gula. Aduk lagi dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, silakan cek rasa. Soto ayam siap dinikmati di siang hari bersama suwiran ayam dan pelengkap yang disajikan terpisah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
