Lagi mencari panduan resep soto ayam betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto ayam betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi memakai 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 1 sereh, geprek
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 1 kayu manis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 kapulaga
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Sediakan 1-2 sdt gula
- Ambil (garam dan gula sesuai selera)
- Sediakan 1 daun bawang iris kasar
- Gunakan 125 ml santan kental (kara)
- Siapkan 125 ml susu cair
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2-3 kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan Bahan lain pelengkap
- Ambil sohun rebus
- Ambil kecambah/taoge rebus sebentar
- Gunakan iris kol
- Siapkan potong tomat
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan kerupuk
- Gunakan sambal
- Ambil jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
- Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
- Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
- Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
