Anda sedang mencari panduan resep soto ayam kuah bening yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil Segenggam jamur kuping, potong-potong
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk)
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bahan Sambal Soto
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1-2 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit garam
- Ambil Kuah soto
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Keripik kentang
- Sediakan Tomat (optional)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap (saya skip)
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto.
- Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih.
- Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata.
- Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
