Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah bening menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah bening:
- Sediakan 200 gram daging ayam
- Sediakan 10 buah ceker ayam+tulang bagian dada
- Siapkan 1500 ml air untuk kuah
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan sambel soto:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 2 cabe merah keriting
- Gunakan Garam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Siapkan Secukupnya kol, rebus sebentar
- Gunakan Secukupnya tauge rebus bentar
- Ambil 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Sediakan 1 buah tomat merah(sy skip karena lupa)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Irisan daun seledri
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng dan kacang tanah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam
- Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit
- Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
