Sedang mencari panduan resep soto ayam kuah bening yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Siapkan Soto ayam :
- Siapkan 1 buah dada ayam
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Perkedel kentang :
- Ambil 3 buah kentang
- Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 3 lembar kol iris halus
- Sediakan 1 bks soun rebus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 butir telur rebus
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Sambal rawit (20 buah cabai rawit merah rebus lalu ulek)
Cara membuat Soto ayam kuah bening:
- Didihkan air lalu rebus ayam, buang airnya. Rebus kembali ayam dengan air baru sampai matang.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, kayu manis, dan cengkeh hingga harum. Tuang ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Setelah mendidih kembali matikan api.
- Perkedel kentang : goreng kentang sampai setengah kering. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Haluskan kentang. Ulek tumisan bawang, garam, dan lada bubuk. Lalu campur kentang halus, bumbu halus dan 1/2 telur yang sudah dikocok, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan. Celupkan ke sisa kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Ambil ayam dari kuah soto lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.
- Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
