Lagi mencari ide resep soto ayam (cirebon) yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam (cirebon) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam (cirebon)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (cirebon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (cirebon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (cirebon) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam (cirebon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam (Cirebon) menggunakan 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam (Cirebon):
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada (rebus, lalu goreng, kemudian suwir2)
- Siapkan sekeping bihun jagung, seduh dengan air panas
- Ambil 2 genggam tauge, rebus sebentar.tiriskan
- Sediakan 6 buah lontong
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 buah kunyit sebesar ibu jari
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 3 ruas jahe, memarkan
- Ambil 3 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya
- Siapkan 2 bungkus santan, aku pake kara yg @65ml
- Ambil timun, cacah
- Siapkan daun kucai, cacah
- Sediakan secukupnya garam, lada bubuk, penyedap
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil bawang goreng (aku skip karna kehabisan stok)
- Siapkan sambal
Cara membuat Soto Ayam (Cirebon):
- Cara Membuat: - - Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air (boleh tambahkan air kaldu sisa merebus ayam dan tulangan sisa suwiran ayam), garam, lada bubuk dan kaldu, Setelah mulai mendidih masukkan santan aduk-aduk biar santan tidak pecah, koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang. kecilkan api biarkan hingga 10 menit agar tidak cepat basi..
- Tata irisan lontong kedalam mangkuk, tambahkan bihun, suwiran ayam, tauge, timun, siram dengan kuah soto. Taburkan kucai dan bawang goreng, jangan lupa sambal kemudian beri perasan jeruk nipis bila suka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (Cirebon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (cirebon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
