Sedang mencari panduan resep soto ayam kuah bening yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah bening menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuah bening:
- Siapkan 200 gram daging ayam
- Siapkan 10 buah ceker ayam+tulang bagian dada
- Ambil 1500 ml air untuk kuah
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan sambel soto:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Sediakan Garam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Sediakan Secukupnya kol, rebus sebentar
- Siapkan Secukupnya tauge rebus bentar
- Sediakan 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Gunakan 1 buah tomat merah(sy skip karena lupa)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Irisan daun seledri
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng dan kacang tanah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam
- Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit
- Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
