Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1 dada ayam 500 gr
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang putih kating besar
- Siapkan 8 siung bawang merah besar
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt penuh ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt penuh ebi yg sudah dicuci
- Ambil 1 sdt tauco
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu Tambahan :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembah daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh besar, geprek
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Ambil 5 butir kapulaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 bks santan instan 65 ml
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan secukupnya Soun
- Siapkan secukupnya Toge
- Sediakan Daun bawang dan seledri, iris halus
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Perkedel
- Sediakan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Rebus dada ayam dengan sekitar 3/4 air di panci 18 cm. Tumbuk atau ulek bumbu halus. Kunyit, Kemiri dan Ketumbar disangrai dulu sebelumnya.
- Tumis bumbu halus, tambahkan laos dan sereh geprek. Aduk hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan lada, gula pasir, garam, kapulaga dan bunga lawang. Tambahkan santan instan, aduk hingga ayam matang dan santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk, tes rasa
- Angkat ayam, lalu goreng dan suwir2 atau potong kecil2
- Tata di dalam mangkok, nasi, soun, toge, ayam suwir. Tuangi kuah, taburi daun bawang seledri,bawang goreng. Temani telur rebus, perkedel dan kalau ada emping. Manchaapp..😘👌🏻
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
