Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam santan medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam santan medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Medan memakai 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Santan Medan:
- Sediakan 350 gr dada ayam filet
- Sediakan 150 ml santan instan
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 2 lb daun salam
- Ambil 4 lb daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam, sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 6 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 4 butir telur rebus, belah dua
- Sediakan Perkedel kentang
- Ambil Toge, seduh air panas lalu tiriskan
- Ambil Tomat potong-potong
- Sediakan Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya)
- Siapkan Kerupuk emping
- Ambil Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Bawang merah goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam.
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
