Anda sedang mencari panduan resep soto ayam surabaya yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 3 cm laos (geprek)
- Ambil 1 biji serai besar (geprek)
- Gunakan 2 helai daun salam
- Ambil 5 helai daun salam
- Gunakan 1/2 sdk teh merica
- Sediakan 1/2 sdk teh ketumbar halus
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 biji bawang merah
- Siapkan 6 biji bawang putih
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Ambil Bahan tambahan
- Gunakan 2 buah kentang, (rajang tipis) goreng kering
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Siapkan 1/2 buah kol (rajang tipis)
- Siapkan 1 soun siram air panas
- Gunakan 3 tangkai daun seledri (rajang tipis)
- Gunakan 2 tangkai daun bawang, yg bag. Hijau (rajang)
- Siapkan Bahan sambal
- Sediakan 15 biji cabe (direbus, diuleg kemudian beri sedikit kuah soto)
Cara menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Cuci bersih ayam. Peras jeruk nipis. Sisihkan sekitan 5-10 menit. Rebus air hingga mendidih. Masukan ayam. Masak sampai matang. Buang air rebusan yg berbusa. Ganti dengan yg baru. (kira2 1,5 ltr). Rebus sebentar.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama bumbu kasar (serai, daun jeruk, daun salam, laos, jahe) sampai harum. Masukan ke air rebusan ayam. Masak sembari ditambahkan merica & ketumbar. Tambahkan kaldu jamur, garam, dll. Test rasa. Masak sampai mendidih. Matikan kompor masukan daun bawang.
- Untuk persiapan lain lain, suwir halus ayamnya. Saya tidak digoreng ayamnya. Lsg disuwir. Siapkan bahan tambahan lain. Sajikan dengan krupuk & bawang goreng. Selamat mencoba 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
