Bunda sedang mencari panduan resep soto ayam bening yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Ambil 500 gr ayam
- Sediakan Air untuk rebusan pertama
- Ambil 1,2 liter air
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1,5 ruas kunyit yang sudah dibakar
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan Tauge (rendam air panas sebentar)
- Gunakan Kol diiris tipis
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Irisan tomat
- Siapkan Telur rebus
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam dengan air selama kurang lebih sepuluh menit. Matikan api kemudian ganti air dengan 1,2 liter air. Masukkan bumbu cemplung. Masak sampai ayam empuk
- Setelah ayam sudah empuk goreng ayam sebentar saja. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Pastikan bumbu sudah benar2 matang biar bau sotonya tidak langu. Jika sdh matang masukkan ke air yang buat merebus ayam tadi tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Susun soto didalam mangkok. Nasi, kol, tauge, ayam suwir, dan tulang ayam. Siram dengan kuah soto yang masih hangat dan tambahkan tomat beserta air perasan jeruk nipis. Kalau mau pedas bisa ditambahkan sambal. Kalau saya tadi cuma pakai cabe bubuk. Selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
