Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil 1 kg dada ayam negeri (asli : 1/2 ekor ayam kampung)
- Gunakan 2 L air (asli : 1.5L air)
- Gunakan 12 siung bawang merah (asli : 8 siung)
- Siapkan 7 siung bawang putih (asli : 5 siung)
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm lada
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 3 batang sereh (asli : 2 batang)
- Siapkan 3 lembar daun salam (asli : 2 lembar)
- Ambil 7 lembar daun jeruk (asli : 5 lembar)
- Gunakan Garam secukupnya (asli : pakai penyedap jamur)
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 2 Telur rebus, belah
- Ambil Tomat, potong 4
- Sediakan Kol secukupnya iris tipis
- Siapkan secukupnya Tauge
- Siapkan Soun, rendam air panas
- Ambil Daun bawang secukupnya iris sesuai selera
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambel rawit (asli : sambel rawit merah)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Haluskan semua bumbu dapur, kecuali daun salam, daun jeruk
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hungga wangi, masukkam garam/penyedap rasa, tes rasa
- Masukkan fillet dada ayam, aduk rata hingga tercampur bumbu, tambahkan air matang, biarkan dengan api sedang hingga mendidih
- Setelah mendidih angkat ayam, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan lalu suwir sesuai selera.
- Penyajian :
- Dalam mangkok saji, susun, soun, kol, tauge, ayam suwir, tomat, telur, lalu tambahkan kuah soto, masukkan daun bawang dan bawang goreng, tambahkan perasan jeruk nipis dan sambel rawit sesuai selera
- Sajikan dengan sepiring nasi panas. Paling cocok dimakan saat udara dingin atau saat musim hujan seperti sekarang ini moms.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
