Lagi mencari panduan resep soto ayam bening yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan 1/2 kg ayam (ceker, kepala dan dada)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 10 gr ketumbar bulat
- Gunakan 10 butir merica bulat
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 1 btg serai
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil Sepotong kecil lengkuas
- Ambil 3 btg daun bawang prei rajang
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 2 telur rebus
- Siapkan 100 gr taouge kukus
- Ambil 1/2 butir kubis kukus
- Gunakan Daun seledri rajang halus
- Siapkan 2 bks suun yg sudah dirwndam.air panas
- Siapkan 2 bh kentang dibikin keripik
- Gunakan Bawang merah goreng umtuk tabur
- Siapkan Minyak untuk.menggoreng
- Sediakan Jeruk nipis dan kecap (kalau suka)
- Siapkan Sambel bawang
- Siapkan 15 bh cabe rawit (seauai selera)
- Gunakan 4 siung bawang putih
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Masak air untuk merebus ayam, kemudian buang air nya, masak lagi dengan air yang baru, masak hingga ayam matang, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan laos supaya aroma bumbu rempah meresap.
- Sambil menunggu ayam matang, kita buat dl keripik kentang, kupas kentang dan rajang tipis tipis kemudian rendam sejenak dengan air garam,setelah di rwndam cuci bersih kentang di air mengalir lalu tiriskan
- Panaskan minyak, masukkan kentang tadi, aduk aduk kentang aupaya tdk gosong, kalau sudah berwarna gold angkat dan tiriskan.
- Rebus telur dan kol sampai matang, untuk taoge dan suun cukup direndam dengan air panas saja, kalau sayur semua sudah matang tiriskan dan letakkan pada piring saji
- Kembali ke rubusan ayam, masukkan bumbu yang telah di tumis tadi, tambahkan jg rajangan daun bawang prei, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk, tes rasa dan biarkan hingga mendidih lalu angkat dan siap disajikan
- Sambel bawang: rebus cabe dan bawang, lalu uleg tambahkan garam sedikit kalau sudah halus untuk mencampur sambel tambahkan air kuah soto secukupnya aduk hingga tercampur rata
- Penyajian : masukkan dalam mangkok saji kol, taoge, suun dan ayam, ceker kemudian siram dengan kuah soto, tambahkan diatasnya 1/2 butir telur rebus, tomat, daun seledri, keripik kentang, taburan bawang goreng, tambahkan jeruk nipis dan sambel bawang
- Selamat mencoba dan menikmati kehangatan soto ayam bening
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
