Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 32 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan Bahan utama :
- Gunakan 750 gr daging ayam
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Daun seledri cincang
- Gunakan Daun bawang pre
- Siapkan Soun rendam air tiriskan
- Sediakan 4 butir Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kerupuk udang/koya
- Gunakan Daun kolbis
- Sediakan Sambal :
- Gunakan 25 cabe rawit+2 bawang putih+1/4 sdt garam+4 biji kemiri
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 serai geprek
- Ambil 2 cm laos keprek
- Ambil 5 biji kapulaga
- Sediakan 4 batang sere keprek
- Gunakan Bumbu Tambahan ;
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rendam ayam dgn jeruk nipis dan 1 sdt garam selama 15 mnt cuci bilas, tiriskan. Siapkan bahan yang lain
- Rebus air hingga mendidih baru masukkan ayam, rebus hingga 1/2 empuk buang airnya.
- Rebus lagi air 1,5 liter hingga mendidih masukkan semua bumbu cemplung, dan ayam rebusan, rebus terus hingga ayam empuk, jika air menyusut tambah.
- Tiriskan ayam yg sdh direbus, bisa digoreng sebentar jika pakai ayam potong, jika ayam kampung tdk usah, dagingnya disuwir suwir, sisihkan. Tulang masukkan lagi ke kuah, tetap rebus pakai api kecil
- Wajan beri minyak 2 sdm tumis bumbu halus hingga matang, api kecil, masukkan bumbu halus ke kuah ayam, masukkan juga bumbu tambahan, jika sdh oke matikan api, soto ayam siap dihidangkan dengan bahan pelengkap
- Sambal : kemiri dan bawang putih goreng hingga layu, cabe rebus hingga empuk, campur & haluskan, beri garam dan air sedikit. Siapkan jeruk nipis dan kecap jika suka.
- Koya : 5 biji kerupuk udang digoreng, 2 siung bawang putih goreng, diblender/tumbuk halus, soun rendam air tiriskan, telur direbus.
- Sajikan panas dengan bahan pelengkap…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
