Sedang mencari panduan resep soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam wajar (jawa dan banjar)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam wajar (jawa dan banjar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam wajar (jawa dan banjar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam wajar (jawa dan banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar) memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar):
- Gunakan 500 gram ayam kampung (saya kebetulan adanya ayam potong/ras)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil Bumbu yang ikut ditumis/dicemplung:
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 biji kapulaga
- Gunakan 3 tangkai cengkeh
- Siapkan Sedikit saja pala
- Gunakan Sedikit jinten
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Seujung sendok terasi
- Ambil 1/2 sdm minyak goreng (saya pakai minyak kanola)
- Sediakan sesuai selera Garam
- Siapkan Kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk sesuai selera (saya pakai semua)
- Gunakan Bahan pelengkap dan kayanya emang wajib:
- Siapkan Bihun yang sudah direbus
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan daun seledri/daun sop
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Telur rebus
Cara membuat Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar):
- Bersihkan dan potong ayam, balurkan dengan jeruk nipis (jeruk nipis saya lagi kosong, jadi pakai asam jawa) kemudian diamkan.
- Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Aduk-aduk terus sampai setengah matang (berubah warna). Jika terasa kering, bisa tambahkan air sedikit, masak sampai setengah matang agar tidak bau langu nantinya.
- Jika sudah setengah matang, masukkan ayam. Aduk lagi dengan air sedikit saja agar tidak kering. Aduk dan balik-balik ayamnya agar merata bumbunya. Jika ayam dan bumbu sudah berubah warna, masukkan banyak air sampai kira-kira sesuai selera.
- Masak sampai matang sempurna. Angkat ayamnya dan suwir-suwir. Kuah soto tetap direbus agar lebih matang lagi.
- Koreksi rasa kuah soto sesuai selera. Tambahkan kunyit/ketumbar/pala/garam/kaldu bubuk/lada jika terasa kurang pas di lidah.
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
