Sedang mencari inspirasi resep bubur soto ayam lamongan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bubur soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bubur soto ayam lamongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Soto Ayam Lamongan:
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 2 telor ayam/ telor asin
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Poyah
- Ambil 100 gram Kerupuk udang
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil Bubur nasi
- Sediakan 700 gram nasi
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan Soto ayam lamongan
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 8 ceker ayam
- Gunakan 4 sereh
- Gunakan 6 daun jeruk
- Siapkan 4 daun salam
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Bubur Soto Ayam Lamongan:
- Tumis bahan bumbu halus sampai agak layu lalu blander hingga halus bisa ditambah air secukupnya. Tumis daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh, kemudian masukan bumbu yang sudah di blander tadi. Ini foto saya buat 2 resep ya, karena sebagian mau saya simpan untuk stock bumbu di freezer.
- Rebus terpisah ceker dengan metode 5-30-7. Untuk ayam saya rebus dulu untuk hilangkan kotoran nya, kemudian ceker yg td sdh direbus dimasukkan ke dalam ayam. Tambahkan bumbu halus. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan kaldu jamur sedikit saja.
- Bubur nasi: blander kasar nasi dan air. Masak di api sedang dengan tambahan daun salam sampai mendidih
- Poyah: blander pakai blander kering kerupuk udang dan bawang putih goreng.
- Hidangkan dengan cara racik di mangkuk: bubur nasi, suiran ayam soto, irisan daun bawang, 1/2 butir telur dan seduh dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan poyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
