Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1 Ekor Ayam, potong 12
- Sediakan 1 bks Bumbu racik ayam
- Ambil 4 Buah kentang
- Ambil 1 bks Soun jagung
- Siapkan 100 gr Tauge
- Ambil 100 gr Kol
- Sediakan 2 Tangkai seledri
- Sediakan 3 tangkai Daun bawang
- Sediakan 2 buah Tomat
- Ambil 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus/kuah :
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 3 btr Kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bks Lada halus
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Bumbu dapur :
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 tangkai serai
- Ambil 4 lbr Daun salam
- Sediakan 1 ptng jahe
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Ambil Bawang merah + putih goreng
- Siapkan Secukupnya :
- Siapkan Air bersih
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Gula pasir
- Ambil Garam + kaldu bubuk
- Gunakan Sambal Rawit :
- Siapkan 15 buah Cabe rawit merah rebus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Cara membuat Soto Ayam:
- Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Cuci bersih semua bahan. Bahan sambal, bawang goreng, irisan kol dan tauge cuci bersih lalu rebus setengah matang. Soun cukup direndam di air biasa hingga lunak.
- Haluskan semua bumbu halus yg sudah di cuci, kecuali bumbu dapur dan daun bawang. Lalu panas kan api. Saya gunakan 2 kompor. Untuk menumis bumbu dan merebus kuah. Jika bumbu sudah harum, tambahkan ceker, kepala ayam dan ujung sayap untuk kaldu. Aduk hingga berubah warna. Lalu tambahkan bumbu dapur. Jika air sdh mendidih, masukkan bumbu. Aduk hingga rata.
- Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, jika bumbu sudah meresap. Tambahkan potongan daun bawang dan bawang goreng. Test rasa jangan lupa, lalu matikan api. Ungkep ayam yg sdh dicuci bersih. Masukkan bumbu racik ayam goreng. Lalu ungkep hingga ayam matang.
- Jika sudah matang matikan api. Kupas kentang lalu potong sesuai selera. Lalu cuci bersih, goreng kentang hingga matang. Dilanjutkan menggoreng ayam. Sambil menunggu cuci bersih bahan pelengkap. Lalu iris daun seledri dan daun bawang. Letakkan di wadah bersama tomat dan jeruk nipis. Cuci bersih bahan sambal, lalu rebus dan haluskan.
- Jika sudah siap semua bahan, tata dalam mangkuk. Soun, kol,tauge,suiran ayam, potongan kentang goreng, tomat, daun bawang seledri dan bawang goreng. lalu siram dengan kuah panas. Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
