Lagi mencari panduan resep soto mie yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto mie yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto mie
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Mie menggunakan 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie:
- Sediakan Daging dan tetelan / buntut sapi (suka suka)
- Gunakan Kikil (suka suka)
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 1/5 Kol (iris tipis)
- Sediakan Tomat (iris tipis)
- Siapkan Mie kuning basah / mie telor
- Gunakan Bihun (Roseband)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri (potong cincang) dan Daun bawang
- Gunakan Risol bihun (saya beli)
- Sediakan Kecap
- Ambil Cabe rawit (sambel)
- Siapkan Jeruk limo
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 5/6 buah (buang biji) Cabe merah gede
- Gunakan 4 buah Kemiri (disangrai)
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 sdt lada bulat
- Gunakan Pelengkap Bumbu Tumis :
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 / 4 Sereh (digeprek)
- Sediakan 1 ruas Jahe (digeprek)
- Siapkan Pelengkap Lain :
- Sediakan Lontong / ketupat/ nasi
- Ambil Emping
- Siapkan Jeruk limo / kecap / sambel
Langkah-langkah membuat Soto Mie:
- Masukan 2 liter air sampai mendidih. Masukan daging rebus sampai empuk kurleb 45 menit.
- Rebus kikil dengan daun jeruk 4/5 biar amis nya hilang. Rebus selama 5/10 menit. Angkat dan tiriskan. Potong2 dadu sesuai selera.
- Rebus mie kuning dan bihun tambahkan minyak sayur 1 sdm dan beri sedikit garam, Angkat dan tiriskan.
- Cuci bersih kol dan tomat, iris tipis. Tempatkan di wadah.
- Untuk sambal, rebus cabe rawit dan bawang putih 1/2 siung. Haluskan dan beri sedikit air.
- Tumis semua bumbu halus dan pelengkap bumbu halus, tumis sampai harum.
- Angkat daging yg sudah di rebus. Goreng sebentar, dan potong2 sesuai selera. Tempatkan pada wadah.
- Masukan bumbu yang sudah di tumis kedalam Kuah kaldu rebusan daging, tambahkan penyedap kaldu sapi/Masako sapi, garam dan gula. Cek rasa. Dan masukan potongan daun bawang.
- Menata di mangkok, masukan irisan kol, tomat, mie, bihun, daging, kikil, potongan risol bihun, bawang goreng, seledri, emping, sambel dan kecap, lalu siram kuah soto mie. Tambahkan lontong/ketupat/nasi sajikan Dan selamat menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
