Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Sediakan 1 ekor ayam (bagi 4)
- Ambil 2 ltr air matang
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 btg sereh (geprek)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Sedikit pala (2 iris tipis)
- Ambil Bahan sambal (uleg halus)
- Gunakan 20 cabe rawit domba
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan koya (blender semua bahan)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 3 kerupuk udang (goreng)
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Koll putih (iris tipis, kukus)
- Siapkan Toge (kukus sebentar)
- Ambil Soun (rebus sebentar, tiriskan)
- Gunakan Tomat (potong sesuai selera)
- Ambil Seledri (untuk taburan)
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
- Ambil Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
- Ambil Telur rebus (potong bagi 2)
Cara menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
- Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
- Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
