Bunda sedang mencari panduan resep soto mie bogor kuah merah yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto mie bogor kuah merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto mie bogor kuah merah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor kuah merah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor Kuah Merah memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Gunakan 1 bungkus kikil sapi(1/4 kg)
- Ambil Boleh campur daging/paru(saya skip)
- Ambil 1 sdt jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam
- Siapkan Mie kuning basah/mie telur
- Gunakan Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang)
- Gunakan Sayur kol iris secukupnya
- Sediakan Bahan Halus:
- Sediakan 2 1/2 sdt bawang merah halus
- Ambil 1 1/2 sdt bawang putih halus
- Ambil 1 1/2 sdt kemiri halus yg sudah di sangrai
- Ambil 2 sdm cabe merah giling halus
- Ambil 1 1/2 sdt lada bubuk/merica bubuk
- Sediakan Bahan kasar :
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu sapi(royco)
- Gunakan 2 sdt Gula pasir
- Gunakan Daun bawang secukupnya potong 2 cm
- Ambil Seledri secukupnya iris2
- Gunakan Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam)
- Gunakan Tambahan :
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Emping/kerupuk udang
- Ambil Risol bihun
- Gunakan Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan😅🙈😣)
- Sediakan iris Tomat merah
- Siapkan Sambal rawit
- Ambil Jeruk nipis/limau/lemon potong2
Cara membuat Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum.
- Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa.
- Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api.
- Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit.
- Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.😋😅
- Selamat mencoba 🙏😊😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
