Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1,5 kg ayam, potong dan cuci bersih
- Gunakan 1 plastik kecil bihun/soun, rendam pakai air biasa hingga layu
- Sediakan 250 gram kecambah, cuci dan rebus
- Siapkan Daun prei secukupnya, cuci dan iris tipis
- Sediakan Daun seledri secukupnya, cuci dan iris tipis
- Gunakan 6-7 butir telur direbus, sebagai pelengkap
- Siapkan 2 liter air biasa
- Ambil 1 sachet bumbu instan Soto Ayam
- Ambil 1 sachet Royco Ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, potong sesuai selera sebagai pelengkap
- Gunakan BUMBU DIULEK / DIBLENDER :
- Siapkan 20 Bawang merah
- Gunakan 10 Bawang putih
- Sediakan 10 biji kemiri
- Ambil 1/2 SDM ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 SDM merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari kunyit, iris tipis
- Siapkan 1 ruas jari jahe, iris tipis
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas / laos, iris tipis
- Gunakan 2 SDM penuh garam
- Sediakan 1/2 SDM micin (bisa diskip kalo gak suka)
- Siapkan 4-5 batang serai, kupas & geprek
- Siapkan 10 lembar daun jeruk, sobek sedikit supaya aromanya keluar
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat Soto Ayam:
- Siapkan panci ukuran besar rebus ayam potong, tunggu hingga lemak ayam keluar buang SEBAGIAN airnya.
- Setelah ada sisa air rebusan ayam tadi tambah air lagi 1 liter ke dalam panci tersebut. Letakkan panci diatas kompor lagi nyalakan api. Masukkan 1 bungkus Royco Ayam aduk sebentar, tunggu hingga mendidih lagi.
- Sambil menunggu air rebusan ayam mendidih, kita tumis semua BAHAN YANG DIHALUSKAN diatas wajan dengan minyak secukupnya. Tumis hingga bumbu berwarna cokelat dan mengeluarkan aroma harum.
- Lalu kita cek air rebusan. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu yang diwajan tadi ke dalam air rebusan ayam. Masukkan juga Bumbu Instan Soto Ayam. Aduk rata tunggu hingga mendidih lagi.
- Setelah air mendidih, masukkan yang terakhir daun prei & daun seledri. Aduk sebentar kira" 1 menit, lalu matikan kompor.
- Rasakan jika kurang asin, tambahkan garam sesuai selera ya bunda.
- Siapkan mangkok / piring sajikan soto panas, beserta pelengkapnya bihun, kecambah, telor, jeruk nipis.
- Nanti resep sambal soto, ada dihalaman berikutnya ya bunda. Sekian & terima kasih 😎🙏
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
