Anda sedang mencari ide resep soto mie bogor + risol garing yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto mie bogor + risol garing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto mie bogor + risol garing
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor + risol garing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor + risol garing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor + risol garing yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie bogor + risol garing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor + Risol Garing menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor + Risol Garing:
- Ambil 1,5 genggam Mie kuning basah
- Sediakan 1,5 genggam irisan kol
- Ambil 6 lembar daging sukiyaki (pengganti tetelan, babat, kikil dll)
- Siapkan Bumbu kuah soto:
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Gunakan 5 siungawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkoas
- Sediakan 6 cm lobak putih ukuran kecil
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk jika pakai
- Gunakan Risol karoket Garing Jadul:
- Gunakan 3 lembar kulit pangsit
- Siapkan 1 genggam mie kuning basah/mie telur
- Siapkan Pelengkap/taburan:
- Sediakan 2 buah risol bihun
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdm bawang goreng
- Gunakan 1 sdm irisan seledri
- Siapkan 3 buah jeruk limo/cuka/campuran keduanya
- Siapkan 3 ujung sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1,5 sdt kecap manis
- Siapkan Secukupnya sambal
- Gunakan Air dan minyak:
- Ambil 4 gelas belimbing air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara membuat Soto Mie Bogor + Risol Garing:
- Membuat risol/karoket kering: letakkan mie kuning/mie telur yg sudah direndam air garam sebentar diatas kulit pangsit lalu gulung, rekatkan sambungan dengan air agar tidak lepas. Potong 2 risol agar ukurannya bagus. Lalu goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang kecil. Goreng sampai risol renyah luar dalam. Angkat risol, tiriskan, dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap untuk mempertahankan kerenyahannya. (Mie basah kuning lebih sesuai rasa dan aromanya untuk karoket kering ini)
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Geprek serai dan lengkoas. Potong-potong panjang daun bawang. Kupas dan iris lobak menjadi 6 bagian.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Setelah bumbu harum, masukkan lobak, daun bawang, daun salam, serai dan lengkoas, tumis sampai daun bawang layu, lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak dan didihkan sambil ditutup. Masukkan daging, masak sampai daging matang. Check rasa dan matikan api. (sy tidak menggunakan gula karena kaldu dari lobak dan daun bawang terasa manis dan samar-samar asam)
- Menyajikan Soto Mie Bogor: Bagi semua bahan untuk 3 mangkuk. Didihkan air di panci, lalu letakkan 1 genggam mie dan 1 genggam irisan kol di sarangan. Lalu celup-celupkan ke air panas sampai kol dan mie-nya juga panas. Lalu letakkan mie dan kol di mangkuk saji.
- Tambahkan diatasnya: potongan daging, potongan tomat, seujung sendok teh merica bubuk, kecap manis, air dari 1/2 jeruk limo, bawang goreng dan irisan seledri.
- Tambahkan kuah soto beserta potongan lobaknya. Lalu letakkan Risol Garing Jadul diatasnya. Lengkapi dengan sambal dan ekstra jeruk limo. Sajikan dan nikmati selagi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor + Risol Garing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor + risol garing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
