Mom sedang mencari panduan resep sotomi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena sotomi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sotomi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotomi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sotomi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sotomi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sotomi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotomi menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sotomi:
- Ambil 500 gr tetelan daging sapi
- Siapkan 3 liter air
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Sedikit gula pasir
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 20 siung bawang merah (kecil2 bawang saya, asli: 12)
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 6 kemiri sangrai
- Sediakan 3 ruas jahe, 1 ruas dihaluskan, 2 ruas geprek
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan Risol
- Ambil 100 gr kol
- Sediakan 1 keping mie telur
- Siapkan 50 gr bihun
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 3 kentang, rebus, goreng (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 genggam tauge (tambahan dari saya)
- Sediakan Daun bawang (potong kecil)
- Sediakan Sambal
- Gunakan Tahu kulit (tambahan dari saya)
- Sediakan Emping (tambahan dari saya)
Langkah-langkah membuat Sotomi:
- Rebus air 1500 ml hingga mendidih, masukkan daun salam, sedikit garam dan tetelan, tutup panci. Rebus dengan api besar selama 5 menit. Matikan api, diamkan selama 30 menit. Nyalakan api, rebus lagi 7 menit. Tetelan sudah empuk dan lunak. Buang airnya. Potong tetelannya. Sisihkan. Rebus air 3 liter, didihkan. Kemudian masukkan tetelan.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, jahe geprek,dan sereh. Aduk hingga matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam tetelan yang telah mendidih dengan air 3 liter. Aduk hingga rata. Tutup panci. Rebus lagi hingga bumbu meresap ke dalam tetelan. Tes rasa.
- Siapkan bahan pelengkap. Risol saya bikin sendiri. Mie telur dan bihun yang sudah direbus, kentang, daun bawang, tahu kulit, tauge, kol yang sudah dipotong, emping goreng dan tomat.
- Cara penyajian. Ambil mangkuk, tata mie kuning, bihun, kentang, risol, daun bawang, tauge, tahu kulit, tomat, kol, dan siram dengan kuah yang sudah panas dan beri tetelan dagingnya. Tambahkan sambal. Yummmy super lezatos. Saya suka ditambah kecap manis dikit.
- Oiya cara membuat sambal, rebus 6 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit merah. Tiriskan. Blender. Beri sedikit kuah sotomi. Jadi deh. Mantap jiwaaa.. selamat mencoba happy cooking.
- Lupa belum nampang sama emping.
- Semakin diliat, semakin pengen 😊..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sotomi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotomi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
