Lagi mencari inspirasi resep sotomie bogor yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sotomie bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sotomie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotomie bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sotomie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sotomie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sotomie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sotomie Bogor memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sotomie Bogor:
- Ambil 500 g daging sapi sandung lamur
- Sediakan 5 lbr daun salam (2 lbr untuk rebusan daging)
- Sediakan 3 batang serai (1 batang untuk rebusan daging), geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang, potong memanjang
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 1 bks bihun jagung, rebus sampai empuk, tiriskan
- Sediakan 8 buah risoles goreng, potong-potong
- Ambil 1 buah kentang, kupas, goreng, dan potong-potong
- Sediakan Daun seledri secukupnya, iris halus
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Jeruk purut/jeruk sate
- Ambil iris Tomat secukupnya,
- Gunakan Emping goreng
- Sediakan Kecap sesuai selera (boleh di-skip)
- Ambil Sambal rawit merah
Langkah-langkah membuat Sotomie Bogor:
- Masukkan daging yang sudah dicuci kedalam air mendidih. Masak selama 7-8 menit kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus daging hingga empuk. Untuk meminimalisir rasa amis daging, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.
- Setelah daging empuk, tiriskan dan dinginkan. Kemudian daging diris-iris kecil dan memotong serat. Setelah diiris semua, daging masukkan kembali ke air rebusan dagingnya. Saya pilih untuk tidak memisahkan daging dari kuahnya saat proses masak kuah soto karena ingin bumbunya benar-benar meresap kedalam daging.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, sampai wangi dan bumbu betul-betul matang. Bisa tambahkan sedikit air jika bumbu keburu gosong. Kemudian masukkan kedalam panci berisi kuah dan daging yang sudah diiris. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Panaskan kembali dan masak sampai bumbu meresap betul.
- Untuk sambal, rebus 10 buah cabe rawit merah dan 1 siung bawang putih sampai matang. Tiriskan. Uleg kasar dan bubuhkan sejumput garam.
- Tata kedalam mangkok: bihun, potongan risoles, potongan kentang goreng, potongan kol, tomat, lalu siram dengan kuah dan dagingnya. Taburi bawang goreng, daun seledri, dan kucurkan jeruk purut untuk menambah wangi aroma soto. Jangan lupa, emping yang jadi teman wajib buat makan soto ini. 😍😍 Jika suka, bisa tambahkan sedikit kecap ya, dan sambal tentunya.. Masakan siap disantap bersama keluarga. 👨👩👧👦
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sotomie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sotomie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
