Mom sedang mencari panduan resep soto mie ayam yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto mie ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Mie Ayam memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Ayam:
- Ambil 2 kotak mie "eko"
- Siapkan 2 butir telur ayam rebus, kupas, belah 2
- Siapkan 1 potong ayam, potong kecil-kecil
- Siapkan 2 siung baput, geprek
- Siapkan 1 iris bawang bombay, iris setengah lingkaran, lepaskan helainya
- Ambil 1 ruas jahe, kupas, cuci, iris tipis
- Siapkan 3 lembar kobis, iris tipis
- Gunakan 1 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 1 genggam tauge
- Siapkan 2 helai seledri, iris halus
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 batang serai, cuci bersih, ikat simpul
- Ambil 2 lmb daun salam
- Gunakan 2 lmb daun jeruk
- Siapkan 1 iris lengkuas, cuci bersih, geprek
- Ambil 1 sdm gula jawa, sisir
- Sediakan 1 sdm bumbu soto instant
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, air, dan minyak goreng
- Ambil BUMBU HALUS :
- Gunakan 1,5 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bamer
- Siapkan 3 siung baput
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Ayam:
- Letakkan potongan ayam dalam wajan kecil, tambahkan bawang putih geprek, irisan bawang bombay, irisan jahe dan sedikit garam. Panaskan dengan api kecil hingga matang, saya sengaja tidak pakai minyak karena kulit ayamnya nanti akan mengeluarkan minyak saat dipanaskan. Jika sudah matang, matikan api, sisihkan.
- Cuci semua sayuran dan bumbu sebelum diolah ya. Rebus setengah matang mie kuning, irisan kobis, dan wortel. Tiriskan. Siram tauge dengan air panas, jika sudah layu, tirikan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang merah, bumbu halus, irisan daun bawang, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika sudah harum, masukkan potongan ayam di poin 1 tadi beserta kaldunya, aduk-aduk sebentar, tambahkan air.
- Tambahkan gula jawa, kaldu bubuk, bumbu soto instan, dan sedikit garam. Didihkan, koreksi rasa.
- Tata mie kuning, kobis, wortel, tauge dan telur dalam wadah. Siram dengan kuah panas, sajikan. 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
