Mom sedang mencari inspirasi resep soto mie yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto mie
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie:
- Gunakan 500 gr daging sandung lamur
- Siapkan 1 bungkus mie kuning
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan BAHAN KUAH :
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (bagi 2 dan digeprek)
- Gunakan BAHAN RISOL :
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Siapkan Bahan isian :
- Gunakan 2 buah wortel potong dadu kecil
- Ambil Bihun sesuai selera (siram air panas hingga lemas)
- Siapkan Kulit risol yang sudah jadi
- Ambil BAHAN SAMBAL :
- Gunakan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan BAHAN PELENGKAP :
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan Jeruk limo/limau
Cara menyiapkan Soto Mie:
- Presto daging/ rebus daging hingga empuk. Air kaldunya jangan dibuang. Gunakan untuk kuah soto. Iris daging sesuai selera lalu masukkan kembali ke dalam kuah kaldunya. (Maaf lupa foto)
- Untuk bahan kuah.. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Jika sudah harum, masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu. Rebus kembali kuah kaldu yang sudah diberi bumbu dan daging, tunggu sampai mendidih.
- Untuk bahan risol.. tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan wortel yang sudah dipotong potong, setelah itu masukkan bihunnya, beri garam gula kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Ambil kulit lumpia lalu isi dengan tumisan bihun dan wortel tadi. Bentuk seperti risol. Lakukan sampai habis. Maaf gak ada foto juga.
- Bahan sambal.. rebus semua bahan sambal lalu ulek sampai halus.
- Setelah semua siap, tata mie kuning dll di mangkok, lalu beri kuah dan bahan pelengkapnya. Sajikan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
