Mom sedang mencari ide resep soto mie bogor yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 500 gr daging Sapi (saya pembagian Qurban)
- Gunakan 500 ml air untuk rebusan pertama
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 2 batang daun bawang, potong kasar
- Siapkan 6 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Gunakan Bahan halus :
- Sediakan 4 buah Cabai Merah besar, buang bijinya
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 1 ruas Jahe memarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 250 gr Kikil Sapi, rebus hingga empuk, potong dadu
- Sediakan 500 gr Kol, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Siapkan 15 buah Risol (lihat resep)
- Ambil Sambal Soto (lihat resep)
- Siapkan 5 buah tomat
- Gunakan 250 gr bihun, seduh air panas
- Ambil 1 pack Mie Telur, seduh air pana
- Sediakan 5 buah jeruk Limo
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Didihkan 500 ml air, rebus daging sebentar hingga berubah warna. Lalu buang airnya dan cuci bersih. Lalu didihkan 2 liter air, rebus kembali daging yang telah dibersihkan hingga empuk, angkat dan iris tipis. Simpan air rebusan untuk kuah soto, saya dapat 1.5 liter
- Haluskan bumbu dengan blender, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, gula dan garam aduk hingga agak layu.
- Didihkan air sisa rebusan daging, tuang bumbu yang sudah ditumis. Tambah kaldu bubuk, tes rasa hingga pas lalu masukkan daun bawang, masak sebentar dan kecilkan sekali api agar kuah tetap panas.
- Siapkan pelengkap, ambil mangkuk dan masukkan sedikit demi sedikit bahan pelengkap kedalam mangkuk, lalu tuang atau sirami dengan kuah soto panas.
- Soto mie bogor siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
