Mom sedang mencari ide resep soto mie yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto mie yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto mie
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto mie menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto mie:
- Siapkan 250 gram daging rawon, atau berlemak
- Siapkan 100 gram kikil rebus
- Siapkan 1 bungkus mie telor (saya pakai atom), direbus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 3 buah cabe merah besar buang biji
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan Sejempol laos, belah dua
- Siapkan Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Gunakan Bahan risoles :
- Siapkan 5 lembar kulit lunpia
- Gunakan 1 bungkus bihun (100gram)
- Sediakan Garam, merica, kecap manis
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan iris Tomat
- Gunakan Seledri iris halus
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto mie:
- Rebus daging rawon dengan garam & 2lembar daun salam, dengan metode 15 menit, lalu 15 menit mati api tutup panci, rebus 15 menit lagi.
- Kikil rebus lagi dengan garam & 2lembar daun salam tapi jangan dicampur daging karena baunya kurang enak. Potong kecil, sisihkan
- Bumbu halus bisa diuleg atau blender lalu ditumis sampai wangi. Didihkan 1-2lt air, masukkan bumbu halus & bumbu cemplung.
- Masukkan daging rebus dan airnya (kaldu). Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Setelah daging empuk, angkat lalu potong kecil & sisihkan
- Risoles : rendam bihun dengan air mendidih 5mnt, angkat tiriskan. Campur dengan 3 sdm minyak, garam, merica & kecap. Tumis sampai wangi.
- Isi kulit lumpia dengan 1sdm bihun goreng, gulung & rekatkan dengan putih telur atau air kanji (1sdm kanji + 2sdm air). Goreng sampai kecoklatan
- Tata mie rebus, daging, kikil, risoles yang dipoting, bawang goreng irisan tomat & seledri. Siram dengan kuah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
