Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Ambil 250 gram daging sandung lamur (a/ daging campur tetelan, jeroan)
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong kasar
- Sediakan Bumbu rebusan daging :
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 ruas jahe, memarkan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar (kalau mau kuah kuning bisa di skip aja)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Kikil sapi, rebus hingga matang, potong dadu, sisihkan
- Gunakan Bihun, rendam air panas, tiriskan
- Gunakan Mie kuning basah, rebus hingga matang, tiriskan
- Sediakan Tomat, potong-potong
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Siapkan Daun seledri, iris halus
- Sediakan Jeruk nipis/ limo
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Bawang goreng (lihat resep)
- Ambil Emping melinjo (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentar supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan rebusan daging, rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuang rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
- Mantap banget lhooo 🤩 kalau aslinya kan kuahnya rada kuning ya, ini saya plek banget ikutin resepnya. Harusnya cabe merahnya dikurangin atau diganti dengan cabe keriting biar gak mencolok kuah merahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
