Sedang mencari panduan resep soto ayam bening resep ibu yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam bening resep ibu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam bening resep ibu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening resep ibu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening resep ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening resep ibu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening resep ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening resep ibu memakai 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam bening resep ibu:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong 4, bisa tambah ceker untuk kaldu)
- Siapkan Air (sesuai selera, untuk membuat kaldu)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Royco rasa ayam
- Ambil 1/4 bagian Kol
- Siapkan 1 bungkus Soun (direndam air panas)
- Gunakan Tauge (direndam air hangat)
- Sediakan 3 buah Tomat
- Gunakan 2 buah Jeruk nipis
- Siapkan 2 batang Seledri
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan Lada butir secukupnya
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 5 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Jahe secukupnya (digeprek)
- Siapkan Sambel soto :
- Siapkan 15 buah cabe rawit direbus
Cara membuat Soto ayam bening resep ibu:
- Ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Dicuci bersih. Diberi perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Didihkan air. Setelah mendidih masukkan ayam, garam secukupnya untuk memberi rasa. Masukkan jahe, sereh, salam, dan daun jeruk
- Tunggu hingga setengah matang, buang airnya setengah untuk menghilangkan kotoran/busa dari air rebusan ayam.
- Masukkan air matang secukupnya ke dalam panci
- Bumbu yang sudah dihaluskan, lalu ditumis sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Lalu tunggu ayam sampai matang.
- Jika ayam sudah matang diambil 2 potong bagian untuk digoreng sampai sedikit kecoklatan. Lalu ayam disuwir, sisihkan.
- Potong kol dengan irisan halus. Potong seledri irisan halus. Tomat diiris tipis.
- Kuah soto dikoreksi rasa dengan tambah royco atau sesuai selera masing2. Tunggu mendidih dengan api sedang
- Siapkan bahan isian soto.
- Soto siap disajikan dengan sambel, jeruk nipis dan bawang goreng.
- Sambel soto : cabe yg sudah direbus, diulek dengan ditambahkan royco. Setelah tu tambahkan sedikit kuah soto.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening resep ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening resep ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
