Lagi mencari ide resep soto mie yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto mie yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto mie
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Mie memakai 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie:
- Ambil 500 gr Daging Sapi (potong agak Besar)
- Gunakan 1500 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 bh Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 1 btg Serai, ambil putihnya
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 2 sdm Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu Lainnya:
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 btg Serai, memarkan
- Sediakan 3 cm Lengkuas
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 sdm Gula Jawa (saya pake Gulpas)
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan & bumbu Lumpia:
- Sediakan 6 lbr Kulit lumpia
- Sediakan 100 gr bihun rebus, tiriskan
- Sediakan 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan Bahan Sambal:
- Sediakan 15 bh Cabe Rawit merah
- Siapkan 3 bh Cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Mie kuning dan bihun rebus
- Sediakan Tomat, potong kotak
- Siapkan Daun Bawang dan seledri
- Siapkan Emping goreng
- Sediakan Irisan Jeruk nipis (saya pake Jeruk purut, lebih wangi 😊)
- Ambil Bawang Goreng
Cara membuat Soto Mie:
- Tumis bumbu halus dan daun2an, serai sampai matang.
- Masukkan daging, aduk2 sebentar sampai semua daging terbalut bumbu, tambahkan sedikit air
- Panaskan air di panci presto, masukkan tumisan daging. Didihkan, masukkan Bumbu Lainnya, aduk rata, lalu tutup panci, begitu tombol panci naik, kita kecilkan api ya. Masak +/- 20 menit (saya pake panci presto merk Fizzler). Jika direbus di panci biasa, bisa memakai metode 7-30-5 ya.
- Sementara menunggu daging matang, Kita buat dulu risolnya. Panaskan Minyak, masukkan Bawang Putih, tumis hingga harum, lalu masukkan Garam, Merica, matikan api. Masukkan bihun yg telah direbus sebelumnya, aduk rata. Isi bihun ke kulit lumpia, lalu goreng.
- Siapkan bahan pelengkap, begitu daging matang, angkat daging dan iris sesuai selera, lalu sajikan dgn bahan pelengkap, risol, dan taburan Bawang goreng, serta sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!