Sedang mencari ide resep soto mie yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto mie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto mie
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto mie menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto mie:
- Gunakan 200 gram daging sapi
- Sediakan 100 gram tetelan sapi
- Ambil 2,5 lt air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 4 batang serai (geprek)
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 3 batang daun seledri (ikat)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt royco sapi
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 1/4 kol
- Ambil 1 bungkus Mie telur bulat (saya yi jian)
- Ambil 1 buah tomat (potong selera)
- Sediakan Bawang goreng (taburan)
- Sediakan 4 Jeruk limau
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu dihaluskan (saya blender):
- Ambil 50 ml air
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Soto mie:
- Didihkan air, masukan daging dan tetelan yang sudah di potong, masukan juga serai dan daun jeruk, rebus di api sedang cenderung kecil (saya 1 jam), air akan menyusut sampai kira-kira 1,5 lt
- Tuang bumbu halus yang sudah blender ke wajan, jangan pakai minyak dulu ya, aduk terus sampai kandungan air dibumbu halus kering, kemudian baru masukkan minyak goreng, aduk, tumis sampai harum
- Setelah daging 1 jam direbus, masukan bumbu halus yang sudah tumis ya, masukan daun bawang, garam, royco, gula dan lada, aduk koreksi rasa, masak 5 menit
- Terakhir masukan ikatan daun seledri ya, aduk, masak 1 menit, matikan kompor
- Untuk pelengkap: rebus mie telur yi jian 2 menit, masukan 1 sdt minyak goreng, angkat dan tiriskan, untuk kol, seduh dengan air mendidih di wadah, diamkan 1 menit, angkat dan tiriskan, untuk cabe rawit saya rebus sebentar
- Susun mie, kol, tomat di mangkok, kemudian siram kuah soto, sajikan dengan dikucuri jeruk limau dan cabe rawit (ulek dimangkok ☺️), selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
