Sedang mencari inspirasi resep soto medan komplit yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto medan komplit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan komplit
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan komplit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan komplit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan komplit yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan Komplit memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan Komplit:
- Siapkan 1 buah ayam, potong jadi 4 bagian
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jintan, disangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, disangrai
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan bumbu lainnya :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1,5 liter santan encer
- Ambil 300 ml santan kental
- Siapkan 4 sdm kelapa parut, sangrai hingga wangi dan kecoklatan
- Gunakan Secukupnya gula, garam, merica, penyedap
- Sediakan 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 2 buah telur rebus
- Siapkan 2 batang seledri, iris halus
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya kecap pedas
- Gunakan Secukupnya soun
- Siapkan 1 ons tauge, celur dengan air mendidih
- Ambil Kentang goreng / perkedel kentang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, potong-potong
Cara menyiapkan Soto Medan Komplit:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masukkan ayam, aduk hingga rata dan sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan encer, aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Tambahkan gula, merica, garam dan penyedap. Koreksi rasanya sesuai selera. Masak hingga ayam matang.
- Jika ayam sudah matang, angkat ayam dan sisihkan. Masukkan 300 ml santan kental dan didihkan kembali. giling kelapa parut sangrai hingga agak halus, masukkan ke dalam kuah. Didihkan sekali lagi sambil diaduk rata. Jika sudah mendidih, matikan api. Kuah soto telah jadi :)
- Goreng ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir.
- Siapkan piring saji. Masukkan suwiran ayam, soun, tauge yg sudah dicelur, dan potongan kentang/perkedel. Siram dengan kuah soto secukupnya. Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Tambahkan kecap pedas dan perasan jeruk nipis jika suka. Beri emping melinjo sebagai pelengkap. Soto Medan siap dinikmati dengan nasi hangat :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
