Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan:
- Ambil 1 ekor ayam, bersihkan, potong sesuai selera
- Siapkan 1/2 kg santan kental
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 4 batang serai, memarkan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2,5 cm kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya soun , rendam dlm air hingga lunak, tiriskan
- Ambil secukupnya Tauge pendek bila ada
- Sediakan Kentang rebus, potong2 (tidak diharuskan)
- Sediakan Telur rebus, belah dua (tidak diharuskan)
- Gunakan Air perasan jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Seledri, cincang kasar
- Siapkan Tomat, iris kasar
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan Emping
- Sediakan Sambelan
Cara membuat Soto Medan:
- Cara membuat : 1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit santan, air dan garam. Masak hingga ayam matang, angkat.
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, suwir2 (bila suka), sisihkan.
- Tuang sisa santan ke dalam rebusan soto, masak hingga mendidih sambil di aduk2 agar tak pecah santan.
- Susun di piring/mangkok saji soun, tauge, kentang rebus/perkedel, tomat, siram dengan kuah soto.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, perasan air jeruk, seledri dan terakhir kerupuk merah atau emping.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
