Bunda sedang mencari inspirasi resep soto medan ayam kampung yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto medan ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan ayam kampung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan ayam kampung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto medan ayam kampung menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto medan ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan 2 keping mie jagung
- Sediakan 1 buah kelapa
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 4 buah kapulaga
- Sediakan 2 batang sere
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jari terasi bakar
- Siapkan pelengkap:
- Sediakan secukupnya toge
- Siapkan daun bawang
- Sediakan daun sop
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan garam, gula dan penyedap rasa
- Gunakan tomat
- Ambil jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto medan ayam kampung:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera dan cuci dengan asam jeruk, sisihkan
- Siap kan bumbu halus, tumis bumbu beserta, lengkus, daun jeruk, sere, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, buah pala, ketumbar dan merica sangrai sampai harum
- Didih kan air, masukan bumbu halus yg sudah di tumis harus ke dalam air yg sudah dididihkan, aduk perlahan koreksi rasa masukan potongan ayam dan tutup panci, biarkan sampai ayam matang
- Angkat ayam yg sudah matang, sisihkan dan goreng. Peras kelapa santan, sisihkan yg kentalnya, peras lagi kelapa sampai 2x. Masukan air perasan santan yg 2x kepanci, aduk2 sampai mendidih. Masukan santan kental aduk perlahan dan matikan kmpor.
- Saring kuah santan, buang sisa daun dan rempah lainnya. Rebus mie dan suwir2 ayam. Kemudian racik soto sesuai selera dengan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto medan ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
