Bunda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto medan memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto medan:
- Siapkan 500 gram ayam (digoreng utuh)
- Siapkan 100 gram tauge (diseduh air panas)
- Siapkan 3 bh kentang (potong dadu)
- Sediakan 1 bh wortel (potong serong)
- Gunakan 1 btg daun pre (iris2)
- Siapkan 1 btg daun sop (iris2)
- Ambil 50 gram gula merah
- Ambil 2 ruas jahe (digeprak)
- Gunakan 1 btg sereh (digeprak)
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 3 bh kapulaga dan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1000 ml santan (jgn terlalu kental bun)
- Gunakan 2 papan mie jagung (diseduh air panas)
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa ayam
- Siapkan 1 sdm bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 3 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit pala
- Sediakan Sedikit ketumbar
Langkah-langkah membuat Soto medan:
- Kuah soto : panaskan minyak dipanci lalu masukkan bumbu halus aduk2 kemudian masukkan sereh, jahe, kapulaga, bunga lawang, daun salam. Aduk lagi hingga harum dan kering
- Setelah kering beri air lalu masukkan kentang dan wortel kemudian biarkan hingga matang dan empuk.
- Setelah wortel dan kentang empuk, tuang santan beserta daun pre dan daun sop lalu aduk sebentar
- Kemudian masukkan gula merah dan biarkan santan mendidih.
- Setelah santan mendidih beri garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi bun.. Lalu angkat!!
- Cara menghidangkannya bun:
- Ambil mangkuk lalu taruh sedikit mie jagung kemudian tauge dan ayam (ayamnya disuwir2 ya bun..)
- Lalu siram dgn kuah soto td dan taburi bawang goreng kemudian hidangkan bersama sambal kecap goreng bun.. Mantabpee!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
