Bunda sedang mencari inspirasi resep soto medan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 kg ayam (paha/ dada sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 3 btng sereh (dikeprek)
- Gunakan 6 lbr daun salam
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Siapkan 500 ml santan kental (aku pake 2 santan kara @60ml)
- Sediakan 2 ltr air untuk kuah kaldunya
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap ayam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan secukupnya Telur rebus
- Siapkan secukupnya Soun (rendam air panas, tiriskan)
- Gunakan secukupnya Seledri
- Siapkan Secukupnya toge (rebus sebentar)
- Gunakan secukupnya daun bawang (iris halus)
- Ambil secukupnya Tomat merah
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Cara membuat Soto Medan:
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk lalu masukkan air dan rebus ayam sampai matang.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap, tes rasa
- Jika ayam sudah matang, masukan santan kental. Aduk2 dengan api kecil supaya santan tidak pecah. Angkat, sisihkan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, suwir-suwir, sisihkan.
- Tata dalam mangkuk, soun, toge, telur, irisan tomat, daun seledri, daun bawang, dan ayam suwir. Siram dengan kuah soto srlagi panas, dan tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan emping/ kerupuk udang.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
