Bunda sedang mencari panduan resep soto medan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Ambil 1 buah pekak
- Ambil 2 cm kayumanis
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris 1/2 cm
- Ambil 1 bungkus kaldu instant
- Sediakan 1000 ml santan encer
- Ambil 100 ml santan kental
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil secukupnya soun, rendam air dingin
- Siapkan secukupnya perkedel kentang, potong-potong
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan secukupnya taoge, rebus
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya sambel
- Siapkan secukupnya kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan.
- Rebus ayam dengan santan encer bersama dengan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis dan pekak hingga santan mendidih dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan irisan daun bawang hingga harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan ayam. Tambahkan kaldu instant. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk sesekali hingga kuah mendidih. Angkat.
- Tata dalam wadah atau mangkok potongan perkedel kentang, soun, taoge, daun bawang, ayam dan siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng dan sambel. Sajikan selagi panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
