Anda sedang mencari ide resep soto medan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan bumbu:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 bgkus merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam/kaldu
- Ambil pelengkap sajian:
- Sediakan 1 bgks tauge mentah
- Siapkan 1 batang daun bawang irisan
- Ambil sesuai selera bawang goreng
- Sediakan secukupnya perkedel kentang
Cara membuat Soto Medan:
- Rebus ayam yg sdh dcuci bersih dlm panci berisi air. Masukkan daun salam, daun jeruk kedalam kuah. Rebus ayam hingga air berubah jd kaldu dan matang. Goreng ayam hingga kering. Potong/suwir sesuai selera.
- Haluskan ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri lalu tumis dgn minyak sedikit, setelah aroma mnjadi harum tambahkan batang serai tumis sbentar, jka sdh mateng masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam(kaldu)
- Tambahkan santan sedikit dulu kemudian tunggu hingga mendidih. Beri garam/bumbu kaldu, tes rasa. Lalu masukkan sisa santan (aduk terus agar santan tdk pecah) dan biarkan hingga mendidih dan matikan kompor
- Saran penyajian: siapkan mangkok, susun toge, ayam, daun bawang lalu siram dgn kuah yg panas agar toge matang. Tambahkan perkedel, sambal cabe rawit dan taburi dgn bawang goreng. Siap dihidangkan. Happy cooking mom…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
