Anda sedang mencari panduan resep soto medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto medan memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto medan:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil
- Ambil 1 butir Santan kental dan cair dari kelapa
- Ambil 2 buah Kapulaga
- Siapkan 1/2 bunga lawang/pekak
- Gunakan Daun sop (sledri)
- Siapkan Daun pre (onclang/daun bawang)
- Siapkan 1 btg sere digeprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Royco ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm laos
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan Seujung sdt Buah pala
- Sediakan Seujung sdt merica bubuk
- Sediakan Pekengkap:
- Sediakan Tauge dicelur
- Ambil Emping goreng
- Sediakan Bihun yg digoreng jadi kerupuk
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal cuka/sambal kecap (haluskan cabe rawit dan bawang putih lalu siram cuka ato kecap, tergantung selera)
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan:
- Rebus daging ayam yang sudah dipotong kecil utk menghilangkan darahnya,
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, royco, tumis sebentar, kemudian masukkan daging ayam, aduk rata,
- Masukkan santan cair, masak sampai sekiranya bumbu sudah meresap pada daging,
- Setelah bumbu meresap tambahkan santan kental sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, koreksi rasa dan masak sampai santan mendidih
- Setelah mendidih masukan daun pre dan daun sop yg sudah di iris
- Penyajian, siapkan mangkok berisi nasi, tambahkan tauge celur, masukkan soto, tambahkan emping dan remasan bihun goreng, tambahkan sambal cuka/sambal kecap,selamat menikmati :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
