Mom sedang mencari ide resep soto medan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Ambil 1 ekor ayam, dipotong jd 4 bagian
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 4 btg serai, ambil putihnya (geprek)
- Sediakan 1 , 5 sdm garam, sesui selera
- Siapkan 500 ml santan kental dr 1 btr kelapa
- Siapkan 1500 ml santan encer, sisa perasan dr santan kental
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdmketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit, dibakar
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Tauge (rendam air hangat kuku)
- Gunakan Perkedel
- Ambil Sambel cabe rawit
- Ambil Emping
- Siapkan Seledri, bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas, sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna lalu masukkan santan encer, aduk perlahan sampai mendidih.
- Angkat ayam, sisihkan. Masukkan santan kental sambi diaduk" biar ga pecah.
- Goreng ayam yg diangkat tadi sampai kecoklatan, suwir suwir ayam.
- Cara penyajian : ambil mangkok, letakkan tauge, ayam suwir, lalu tuang kuah soto. Beri telur rebus, jeruk nipis, sambal, emping, dan perkedel. Sajikan bersama nasi.
- Untuk santan sy pakai klatu instan @300 ml. 200 ml cairkan dengan air, yg 100 ml tetap kental. Garam saya kurangi, sy tambahkan kaldu jamur/ajinomoto.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
