Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 350 ml santan kental + cair
- Siapkan 2 batang daun bawang bagian putih iris besar2
- Gunakan 1 sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu haluskan :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil 4 cm kunyit kupas lalu bakar
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Perkedel
- Gunakan Daun bawang yang diiris halus
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Sambal rawit rebus
- Ambil Ayam yang disuwir
- Sediakan Taoge yang diseduh air panas
- Ambil Kubis yang diiris tipis
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh,tumis kembali
- Masukan ayam,lalu tuangi air,masak hingga mendidih,masukan kapulaga,bunga lawang
- Jika sudah mendidih,masukan potongan daun bawang yang bagian putih,beri gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa,kecilkan api,masak hingga daging lunak,lalu masukan santan
- Masak sampai bumbu meresap,aduk2 terus agar santan tidak pecah.Angkat ayam,lalu tiriskan,goreng dan suwir2
- Tata taoge dalam mangkok,kubis yang diiris 2,ayam suwir,tuangi kuah soto,taburi bawang merah goreng,daun bawang,sajikan soto dengan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
