Bunda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Sediakan 500 gr ayam
- Gunakan Air untuk rebusan pertama
- Gunakan 1,2 liter air
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1,5 ruas kunyit yang sudah dibakar
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Tauge (rendam air panas sebentar)
- Siapkan Kol diiris tipis
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Irisan tomat
- Gunakan Telur rebus
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam dengan air selama kurang lebih sepuluh menit. Matikan api kemudian ganti air dengan 1,2 liter air. Masukkan bumbu cemplung. Masak sampai ayam empuk
- Setelah ayam sudah empuk goreng ayam sebentar saja. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Pastikan bumbu sudah benar2 matang biar bau sotonya tidak langu. Jika sdh matang masukkan ke air yang buat merebus ayam tadi tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Susun soto didalam mangkok. Nasi, kol, tauge, ayam suwir, dan tulang ayam. Siram dengan kuah soto yang masih hangat dan tambahkan tomat beserta air perasan jeruk nipis. Kalau mau pedas bisa ditambahkan sambal. Kalau saya tadi cuma pakai cabe bubuk. Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
