Bunda sedang mencari panduan resep soto medan versi suka rame #bikinramadanberkesan #day_05 yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto medan versi suka rame #bikinramadanberkesan #day_05 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan versi suka rame #bikinramadanberkesan #day_05
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan versi suka rame #bikinramadanberkesan #day_05, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan versi suka rame #bikinramadanberkesan #day_05 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan versi suka rame #bikinramadanberkesan #day_05 yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan versi suka rame #bikinramadanberkesan #day_05 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan Versi Suka Rame #BikinRamadanBerkesan #Day_05 memakai 41 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan Versi Suka Rame #BikinRamadanBerkesan #Day_05:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung, cuci bersih, potong2
- Gunakan 1/2 kg udang galah, cuci bersih, gunting kumisnya
- Sediakan 8 potong tahu, cuci bersih, belah serong
- Gunakan 2 buah wortel, kupas kulitnya, cuci bersih
- Siapkan 2 buah kentang, kupas kulitnya, cuci bersih
- Ambil 1 buah labu siam, kupas kulitnya, cuci bersih
- Ambil 1/4 kg toge, buang buntutnya, cuci bersih
- Gunakan 2 keping Mie jagung
- Ambil Secukupnya air untuk mengukus dan merebus
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan Bahan untuk kuah:
- Ambil 1500 ml santan cair
- Sediakan 300 ml santan kental (boleh pakai KARA)
- Ambil 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja, geprek, simpulkan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 buah pala
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 12 siung bawang merah, iris2
- Ambil 5 siung bawang putih, iris2
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai, iris2
- Sediakan 5 cm jahe, bakar sebentar, iris2
- Sediakan 5 cm kunyit, bakar sebentar, iris2
- Siapkan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 2 sdt jintan, sangrai
- Ambil 2 sdt merica, sangrai
- Ambil 1 btg serai, ambil bagian putihnya, iris tipis2
- Ambil Bahan lainnya:
- Sediakan Beberapa buah perkedel kentang
- Sediakan Beberapa butir telur rebus, kupas, belah dua
- Sediakan Secukupnya sambal rawit
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya potongaan jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya irisan tomat
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang dan daun seledri
Cara membuat Soto Medan Versi Suka Rame #BikinRamadanBerkesan #Day_05:
- Kukus aneka sayurannya sekitar 10 menit: kentang, wortel dan labu siam. Sisihkan.
- Didihkan air secukupnya dan masukkan toge. Aduk2 sebentar saja agar tdk terlalu matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Lumuri ayam dengan 1 sdt air perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan hingga 30 menit. Cuci kembali. Kemudian rebus sekitar 10 menit dengan menggunakan air sekitar 350 ml. Angkat dan tiriskan. Jgn buang air sisa rebusan.
- Goreng ayam di minyak panas hingga berwarna kuning kecokatan (Jgn terlalu kering).
- Lumuri udang dengan 1/2 sdt air perasan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng di minyak panas hingga matang.
- Goreng kacang tanah hingga matang. Lupa foto nih bun…
- Goreng tahu hingga matang.
- Didihkan air. Rebus mie jagung hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Maaf yg ini jg lupa foto.
- Cara membuat kuah soto: panaskan 2-3 sdm minyak. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, bungalawng, cengkeh, kayu manis, dan buah pala matang.
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam, santan cair dan santan kental. Aduk2 hingga mendidih.
- Kecilkan api. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk2 sebentar. Kira2 saja ya bunda. Kan ini lg puasa, jd ga bisa test rasa deh. Hihihi… Matikan api. Kuah soto siap digunakan.
- Susun semua isiannya dalam mangkok saji.
- Siram dengan kuah.
- Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri, perkedel kentang, bawang goreng, telur, irisan tomat, potongan jeruk nipis dan kacang tanah goreng.
- Soto siap dihidangkan dengan sambal rawit dan kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan Versi Suka Rame #BikinRamadanBerkesan #Day_05 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan versi suka rame #bikinramadanberkesan #day_05 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
